Três receitas de bolo sem glúten para fazer na sua forma de ferro

Quem é alérgico ou intolerante a glúten sofre – e muito – na hora de comer, até mesmo as coisas mais comuns, como bolos e salgados. Afinal, o glúten está presente em grande parte dos alimentos que consumimos, principalmente em massas feitas à base de farinha de trigo, como é o caso de algumas sobremesas. Dessa forma, a solução é simples: fazer um bolo sem glúten na sua forma de ferro. Nas receitas tradicionais, podemos substituir a farinha de trigo por diversos outros alimentos, como a farinha de arroz, por exemplo. Permitindo que então, quem é alérgico ou intolerante ao glúten, consuma sem preocupações um delicioso bolo. Pensando nisso, separamos para você algumas receitas fitness e sem glúten da clássica sobremesa que está presente no mundo todo: o bolo. Confira:

Receitas fitness de bolo sem glúten

É possível sim fazer um bolo sem glúten em sua forma de ferro, de forma rápida e descomplicada. Por isso, pegue seu caderninho de receitas e anote estas opções fitness que separamos para você:

1. Bolo sem glúten de milho

O bolo de milho é um clássico brasileiro. Acompanhado de um cafézinho ou de um doce de leite, a receita é sucesso na certa. Veja como fazer: Ingredientes:

1 xícara (de chá) de de água;
1/3 de xícara (de chá) de óleo vegetal;
1 e 1/2 xícaras (de chá) de milho cru (cerca de 3 espigas);
1/2 xícara (de chá) de coco ralado não adoçado;
3/4 de xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal;
1 xícara (de chá) de fubá mimoso;
1 colher (de sopa) de vinagre branco ou de maçã;
1 colher (de sopa) de fermento químico em pó;
Uma pitada de sal.

Modo de preparo: Aqueça o forno a 210ºC e unte a forma de ferro que servirá o bolo com óleo de fubá. Bata no liquidificador água, óleo, milho, coco ralado, açúcar, fubá, vinagre e uma pitada de sal, até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione o fermento e bata novamente. Despeje a massa fitness na forma de ferro e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

2. Bolo sem glúten de cenoura

O bolo de cenoura é aquela receita universal, que agrada qualquer um – e até mesmo aqueles que não podem consumir glúten, por intolerância ou dieta fitness restritiva. Veja a receita: Ingredientes:

3 xícaras de farinha de arroz;
2 xícaras de açúcar demerara;
1 xícara de óleo de coco;
3 ovos;
3 cenouras médias cortadas;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo: Bata no liquidificador o açúcar, ovos, óleo e cenouras até obter uma massa uniforme. Em um recipiente, misture a farinha de arroz, uma pitada de sal e massa líquida e bata até incorporar. Adicione o fermente e misture novamente. Despeje a massa em uma forma de ferro untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.

3. Bolo sem glúten de coco

Para os amantes de coco, também encontramos uma receita fitness, sem glúten, para se jogar na sobremesa sem preocupações. Ingredientes:

3 xícaras de farinha de arroz;
2 xícaras de açúcar demerara;
1 xícara de óleo de coco;
1 pacote de coco ralado sem açúcar;
3 ovos;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo: Bata no liquidificador o açúcar, ovos e o óleo até obter uma massa uniforme. Então, despeje a massa em um recipiente e acrescente a farinha de arroz, o coco e uma pitada de sal, e misture até chegar a uma massa homogênea. Coloque a massa em uma forma de ferro untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Viu? É possível manter sua dieta fitness com alimentos saborosos! Que tal colocar alguma dessas receitas em prática em sua forma de ferro? Depois conte aqui nos comentários qual foi o resultado.