3 sobremesas caseiras para adoçar a sua Páscoa

Ninguém discorda que a Páscoa é a época mais doce do ano, e o que não pode faltar é o chocolate! Os ovos de Páscoa podem ser os protagonistas desta data, mas você também pode inovar com uma sobremesa bem doce para a reunião de família! Investir em uma sobremesa feita em casa é opção mais econômica e saborosa. Separamos algumas receitas deliciosas para você preparar na sua frigideira ou assadeira de ferro!

Sobremesas para preparar na Páscoa

1. Cookie de frigideira com creme de avelã

Ingredientes:

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 unidades de ovo
3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
2/3 xícara (chá) de açúcar cristal
2/3 xícara (chá) de manteiga
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (chá) de gotas de chocolate
1 pote de creme de avelãs

Modo de Preparo: Na batedeira, misture a manteiga com os dois açúcares até ficar homogêneo. Acrescente os ovos e a essência de baunilha e misture novamente. Adicione a farinha de trigo aos poucos e acrescente o bicarbonato, por último, misture as gotas de chocolate. Unte a sua frigideira de ferro com manteiga e divida a massa em duas partes. Coloque a metade da massa no fundo da frigideira e despeje o creme de avelã por cima, em seguida cubra com a outra parte da massa. Leve para assar ao forno a 180°C por 35 minutos. Dica: Você pode servir com sorvete creme e calda de chocolate.

2. Bolo Trufado de Chocolate

Ingredientes

800 gramas de chocolate meio amargo
400 gramas de manteiga
10 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de água
cacau em pó
frutas (opcional)

Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente a manteiga já derretida. Em uma batedeira, bata os ovos com açúcar. Delicadamente, coloque a mistura dos ovos junto com o chocolate e mexa sem parar. Unte a sua assadeira de ferro com papel manteiga e despeje a massa. Coloque para assar em banho-maria no forno baixo, a 160 °C, preaquecido durante 1 hora. Após retirar do forno, polvilhe a superfície com cacau de boa qualidade e decore com frutas ou raspas de chocolate.

3. Rocambole de Brigadeiro

Ingredientes: Massa:

6 ovos
Meia xícara (chá) de açúcar
Meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

Brigadeiro

Modo de preparo: Massa: Em uma batedeira, bata os ovos com 5 colheres (sopa) de água até dobrar de volume. Sem parar de bater, junte o açúcar aos poucos, e bata até formar uma mistura clara e fofa. Desligue a batedeira, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando levemente. Despeje na sua assadeira de ferro forrada com papel-manteiga, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e desenforme ainda quente sobre um papel-manteiga polvilhado com açúcar. Espalhe o brigadeiro pela massa, enrole e polvilhe o açúcar de confeiteiro.